奶油烤白菜

昨天我為了做蛋糕捲，打蛋白和鮮奶油打到手快廢了，後來蛋白打

不完整，火大都丟進麵糊，毀了我的蛋糕捲= =

雖然味道還好，但是蛋糕捲直接變成了三明治(因為在捲的過程蛋糕

裂掉@@||| )

可惡，等我有錢要去買一台打蛋器!

講不了蛋糕捲，今天來講奶油烤白菜，食譜是來自草莓家，她寫的

很詳細了，可以進去看看，做法不難~香氣四溢又好吃。

(是女主人的沙龍裡的草莓，不是化妝一流的草莓啊~)

之前一直想做奶油白菜，可是卻買不到淡奶，怪了，以前不想買在

超市就頻頻看到，要用卻跑了好幾間都見不著，結果前陣子去買蛋

糕材料時，店家居然有進三花淡奶，馬上就帶了兩罐，回家打開冰

箱的冷凍庫，剛好看到媽媽之前醃好的里肌肉，現成的材料擺在我

眼前，不動工還待何時呀~~啦啦啦~

我用的淡奶是這家的，大小和玉米濃湯罐差不多。

做起來還蠻快的，只是大家記得看完食譜再來做會比較好，我摻的醃

肉後，自己覺得沒有火腿好吃(也是我自己愛吃火腿啦~)，所以後來又
摻了火腿小烤一下，覺得醃肉很麻煩的人，也可以考慮放火腿，少了
醃肉的手續，做起來就更快啦~~~^__________^

挖開裡面長這樣~~

有幾點要留意的，和大家分享，省得步上我之前差點出包的後塵~

＊沒有淡奶不用太灰心，我後來找到了可以替代淡奶的玩意~不麻煩

就是奶粉和水就可以，比例是：奶粉1：水9，或者是2：8

＊我用的火腿是外面超市賣的火腿片，夾吐司的那種，所以我沒有

先烤還是煮過，只有切成丁狀等白菜好了之後摻入白菜，一起去烤

而己嘍~~

＊麵糊的地方要特別小心，原本煮菜肉的湯要留下來，記得要慢慢

倒湯，我就是不留意一下子倒了太多下去，後來差點成不了麵糊><

其他重點草莓寫的很清楚，我就不再贅言啦，做之前記得看完一次

再來做比較妥當喔。

P.S. 照片是剛做好時拍的，火腿是後來覺得會比醃肉對味，才摻上

去的，所以照片看不到火腿啦~

小迷糊的自在人生

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