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我身邊很多朋友都被我譽為食神，他們真的太懂吃，不像我這個好養鬼，
不挑嘴，吃什麼都好，真的被我說難吃的菜，老是被大家大肆宣揚= =

有次我問食神中的食神，哪家菜讓她印象最深刻，是她心裡的NO.1，
她想了想跟我說：其實我後來覺得，有些餐廳也不是真的有好吃成那樣，
而是那道菜、那間館子，夾雜了回憶，所以才特別令人懷念吧..


真是耐人尋味啊...但仔細回想，不就是這樣嗎?


總是在外頭尋找阿媽煮的粿，媽媽煮的湯，情人做的菜..

但永遠就是差了那麼一點，就是有那麼一點不太對，

所以後來我做菜，在做的過程，我總是這樣跟自己說，

去執著要煮到回憶裡的滋味，其實是有點為難的，

因為那是一種永遠追尋不到的味道啊..



所以，即使總是懊惱著自己廚藝不精湛，總是想試著抓到那回憶的味道，

我也在煮東西的時候，努力的把那份情緒擱下，



此時此刻，

只煮屬於自己的味道。

 

 

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P.S.圖片是最近試煮中菜的成果，我果然是外國人，煮起中菜比較沒那麼得心應手，老是拿捏不好味道...

 

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