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我身邊很多朋友都被我譽為食神,他們真的太懂吃,不像我這個好養鬼,
不挑嘴,吃什麼都好,真的被我說難吃的菜,老是被大家大肆宣揚= =

有次我問食神中的食神,哪家菜讓她印象最深刻,是她心裡的NO.1,
她想了想跟我說:其實我後來覺得,有些餐廳也不是真的有好吃成那樣,
而是那道菜、那間館子,夾雜了回憶,所以才特別令人懷念吧..


真是耐人尋味啊...但仔細回想,不就是這樣嗎?


總是在外頭尋找阿媽煮的粿,媽媽煮的湯,情人做的菜..

但永遠就是差了那麼一點,就是有那麼一點不太對,

所以後來我做菜,在做的過程,我總是這樣跟自己說,

去執著要煮到回憶裡的滋味,其實是有點為難的,

因為那是一種永遠追尋不到的味道啊..



所以,即使總是懊惱著自己廚藝不精湛,總是想試著抓到那回憶的味道,

我也在煮東西的時候,努力的把那份情緒擱下,



此時此刻,

只煮屬於自己的味道。

 

 

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P.S.圖片是最近試煮中菜的成果,我果然是外國人,煮起中菜比較沒那麼得心應手,老是拿捏不好味道...

 

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小迷糊的自在人生

crystaltea 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • Vivi
  • 我覺得看起來好好ㄔㄛ
    怎麼那麼美味
  • Rita
  • 師傅~經過這次訓練 可以收小女子為徒嗎 實在太厲害了!